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The Professional Chef
de The Culinary Institute of America (CIA)
- Usado
- Estado
- UsedVeryGood
- ISBN 10
- 0470421355
- ISBN 13
- 9780470421352
- Librería
-
Bensalem, Pennsylvania, United States
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Sobre este artículo
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Detalles
- Librería
- Phillybooks COM LLC
(US)
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- 531ZZZ0081HQ_ns
- Título
- The Professional Chef
- Autor
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Estado del libro
- UsedVeryGood
- Cantidad disponible
- 1
- Encuadernación
- Tapa dura
- ISBN 10
- 0470421355
- ISBN 13
- 9780470421352
- Editorial
- Wiley
- Lugar de publicación
- New York
- Primera fecha de publicación de esta edición
- 2011-09
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