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Iowa: John Wiley & Sons Inc. Light Shelf Wear On The Covers, Fairly Typical For Today's Text Books, Markings Only On The First Few Chapters, Highlighting And Underlining, Binding Is Solid.".Is The Essential Resource For The Most Complete, Up To Date Information On Nutrition And Diet. New And Expanded Material In This Fifth Edition Address Such Topics As Biotechnology, Vitamins, Minerals, And Organic Foods." . Good. Hardcover. 5th or later Edition. 2003.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals Tapa dura - 2003 - 5th Edición
de Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
Detalles
- Título Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- Autor Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 5th
- Edición 5
- Páginas 656
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley, Hoboken, NJ
- Fecha de publicación 2003-03
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780471419778 / 047141977X
- Peso 2.8 libras (1.27 kg)
- Dimensiones 9.54 x 7.42 x 1.42 pulgadas (24.23 x 18.85 x 3.61 cm)
- Library of Congress subjects Nutrition, Food service
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002012152
- Dewey Decimal Code 613.2
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Drummond, Karen Eich;Brefere, Lisa M.
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Good
- Edición
- 5th or later Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
- Cantidad disponible
- 1
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-
Dalton Gardens, Idaho, United States
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Karen Eich Drummond; Lisa M. Brefere
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- Tapa dura
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
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- 1
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-
Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2003. Hardcover. Like New. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Drummond, Karen E., Brefere, Lisa M.
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977x
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Frederick, Maryland, United States
- Precio
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Wiley. Used - Good. Good condition. 5th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Brefere, Lisa M., Drummond, Karen Eich
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977x
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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- 9780471419778 / 047141977x
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-
Mishawaka, Indiana, United States
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-
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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de Drummond, Karen E.; Brefere, Lisa M
- Nuevo
- Tapa dura
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- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
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-
San Diego, California, United States
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Wiley, 2003-03-24. Hardcover. New. In shrink wrap.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Drummond, Karen E.
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
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-
Newport Coast, California, United States
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 5th
de Drummond, Karen Eich; Brefere, Lisa M
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good Condition
- Edición
- 5th Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
- Cantidad disponible
- 2
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-
Burgin, Kentucky, United States
- Precio
-
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John Wiley & Sons, Inc, Hoboken, NJ, 2004. 5th Edition. Hardcover. Very Good Condition. The text appears clean, the cover is in nice condition. Multiple copies available this title. Quantity Available: 2. Category: Engineering, Industrial, Trade; ISBN: 047141977X. ISBN/EAN: 9780471419778. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: 1560768736. . 9780471419778
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Karen Eich Drummond
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977X
- Cantidad disponible
- 4
- Librería
-
Woodside, New York, United States
- Precio
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John Wiley & Sons , pp. xviii + 638 5th Edition . Hardback. New.
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Nutrition For Food Service And Culinary Professionals, 5E
de Drummond K.E.
- Usado
- Muy bueno
- Estado
- Usado - Muy bueno
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780471419778 / 047141977x
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Indianapolis, Indiana, United States
- Precio
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EUR 81.78EUR 11.82 enviando a USA
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Very Good.
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