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History of Food
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History of Food Tapa blanda - 1994

de Maguelonne Toussaint-Samat

Información de la editorial

The story of cuisine and the social history of eating is a fascinating one, and Maguelonne Toussaint-Samat covers all its aspects in this definitive history.

  • Covers all known foodstuffs
  • Copiously illustrated
  • Full social and geographical coverage
  • Awarded the History Prize of the Societe des gens de lettres de France, for the French edition
  • Over 2500 sold in hardback.

Detalles

  • Título History of Food
  • Autor Maguelonne Toussaint-Samat
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Edición Reprint
  • Páginas 824
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Wiley-Blackwell, Somerset, New Jersey, U.S.A.
  • Fecha de publicación 1994-09
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9780631194972 / 0631194975
  • Peso 2.57 libras (1.17 kg)
  • Dimensiones 8.96 x 5.99 x 1.89 pulgadas (22.76 x 15.21 x 4.80 cm)
  • Library of Congress subjects Food - History, Nutrition - Social aspects - History
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 92013999
  • Dewey Decimal Code 641

Acerca del autor

Maguelonne Toussaint-Samat is an historian, journalist and writer. She has written for a variety of periodicals in France and published over seventeen books on cuisine, history and French regional culture. Her books on the Loire and Perigord received commendations from the Academie Francaise and the Academie du Perigord. Her principal historical interest is in the medieval and renaissance culture of Europe, in particular the domestic economy, food and clothing. She pursues her research in association with the Ecole des Hautes Etudes, and is president of the Syndicat des ecrivains de langue francaise.
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History of Food
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History of Food

de Maguelonne ToussaintSamat

  • Usado
  • good
  • Tapa blanda
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Usado - Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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1
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Schwabe Books
Simi Valley, California, United States
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WileyBlackwell, 1994-07-09. Paperback. Good. 1.8898 9.0157 6.0236.
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de Toussaint-Samat, Maguelonne

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UsedGood
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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Books4Cause Inc.
Skokie, Illinois, United States
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UsedGood.
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de Toussaint-Samat, Maguelonne

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Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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St. Vinnie's Charitable Books
Eugene , Oregon, United States
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Wiley-Blackwell. Used - Acceptable. Paperback The item is fairly worn but still readable. Signs of wear include aesthetic issues such as scratches, worn covers, damaged binding. The item may have identifying markings on it or show other signs of previous use. May have page creases, creased spine, bent cover or markings inside. Packed with care, shipped promptly.
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de Maguelonne Toussaint-Samat

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Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1994. Paperback. Acceptable. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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EUR 7.06
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de Toussaint-Samat, Maguelonne

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9780631194972 / 0631194975
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Wonder Book
Frederick, Maryland, United States
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Wiley-Blackwell. Used - Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Wonder Book
Frederick, Maryland, United States
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Wiley-Blackwell. Used - Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner’s name, short gifter’s inscription or light stamp.
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Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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Turn-The-Page Books
Skyway, Washington, United States
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Blackwell, 1994. Tight and unmarked. xix, 801pp. Illustrations.. Paperback. Very Good. 8vo - 8" - 9" Tall.
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de Toussaint-Samat, Maguelonne

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Usado - Trade paperback. Light shelfwear. Very good
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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Alta-Glamour Inc.
Seattle, Washington, United States
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Malden, MA: Blackwell, 1998. Trade paperback. Light shelfwear. Very good. 801 pp. Index, bibliography.
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Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
Cantidad disponible
2
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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EUR 8.83
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
Precio
EUR 8.83
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  • Usado
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Used: Good
Edición
New edition
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9780631194972 / 0631194975
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 9.09
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Brand: Wiley-Blackwell, 1994-09-28. New edition. paperback. Used: Good.
Precio
EUR 9.09
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