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Wild Fermentation The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods Tapa blanda - 2003
de Sandor Ellix Katz
Detalles
- Título Wild Fermentation The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
- Autor Sandor Ellix Katz
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición First Edition
- Páginas 275
- Idioma ENG
- Editorial Chelsea Green Publishing Company, White River Junction, VT, U.S.A.
- Fecha de publicación September 2003
- ISBN 9781931498234
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
de Sandor Ellix Katz
- Usado
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781931498234 / 1931498237
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
de Sandor Ellix Katz
- Usado
- Tapa blanda
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- Used - Good
- Encuadernación
- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781931498234 / 1931498237
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781931498234 / 1931498237
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781931498234 / 1931498237
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
de Katz, Sandor Ellix
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781931498234 / 1931498237
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Chelsea Green Publishing, 2003. Trade Paperback. Near Fine. Light shelfwear, else Fine, tight uncreased spine.
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de Sandor Ellix Katz
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- 9781931498234 / 1931498237
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Chelsea Green Pub Co, 2003-09-01. First Edition. paperback. Used: Good.
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Wild Fermentation: The Flavors, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
de Katz, Sandor Elliz
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- 9781931498234 / 1931498237
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Chelsea Green Publishing Company, 2003. Wraps have only light wear, spine is unbent. Pages are clean with no markings in text.. Soft Cover. Very Good. 8vo - 7¾" - 9¾" Tall.
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods
de Sandor Ellix Katz; Sally Fallon [Foreword]
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- 9781931498234 / 1931498237
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Chelsea Green Pub Co, 2003-09-01. First Edition. paperback. Used:Good.
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de Sandor Ellix Katz; Sally Fallon [Foreword]
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- 9781931498234 / 1931498237
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