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Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
de This, Hervé
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- Estado
- Muy bueno/Very Good
- ISBN 10
- 023113312X
- ISBN 13
- 9780231133128
- Librería
-
Johannesburg, South Africa
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Sobre este artículo
Columbia University Press, 2006. Reprint . Hardcover. Very Good/Very Good. Reprint 2006. Heavy Book may require extra postage unless posted within South Africa. The dust jacket is a little shelf rubbed and edge worn. Tightly bound and presented beautifully in cellophane. The text within the book is clear and bright. The binding is excellent. GK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
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Detalles
- Librería
- Chapter 1 Books
(ZA)
- Inventario del vendedor #
- 6pbzt
- Título
- Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
- Autor
- This, Hervé
- Formato/Encuadernación
- Tapa dura
- Estado del libro
- Usado - Muy bueno
- Estado de la sobrecubierta
- Very Good
- Cantidad disponible
- 1
- Edición
- Reprint
- ISBN 10
- 023113312X
- ISBN 13
- 9780231133128
- Editorial
- Columbia University Press
- Lugar de publicación
- New York
- Fecha de publicación
- 2006
- X weight
- 22 oz
Términos de venta
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