Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing de Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

de Ruhlman, Michael

Usado

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ISBN 10 / ISBN 13

Goodwill Industries of the Inland Northwest

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Spokane, Washington, United States

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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

de Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian

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Usado - Bien

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ISBN 10 / ISBN 13

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Weird Books

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W. W. Norton & Company, 2013-09-03. hardcover. Good. Solovyev, Yevgenity. Very Good text, minor scuff to dust jacket at spine. Most items shipped via US Mail. Please provide a US Mail delivery address at checkout. Biblio's shipping charge based on a 2 lb weight. Oversize and heavy books will require an additional shipping charge.

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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

de Ruhlman, Michael, Polcyn, Brian

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ISBN 10 / ISBN 13

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BooksRun

Philadelphia, Pennsylvania, United States

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de Michael Ruhlman,Brian Polcyn

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Friends Book Store

Pleasant Hill, California, United States

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W. W. Norton & Company, September 2013. Hardcover. Used - Very Good.

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de Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian

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Else Fine Booksellers

Tacoma, Washington, United States

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W. W. Norton & Company, 2013 Book. Very Good. Hardcover. Revised Edition. 320 pages, index. Long, thin drip stain on the front board- very faint. Slight rubbing to the jacket edgesText clean..

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de Ruhlman, Michael

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Ergodebooks

HOUSTON, Texas, United States

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W. W. Norton & Company, 2013-09-03. Revised and Updated. hardcover. Used: Good.

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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

de Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian; Solovyev, Yevgenity [Illustrator]

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W. W. Norton & Company, 2013-09-03. Hardcover. Like New.

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de Ruhlman, Michael

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Ergodebooks

HOUSTON, Texas, United States

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de Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian

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San Diego, California, United States

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W. W. Norton & Company, 2013-09-03. hardcover. New. In shrink wrap. Looks like an intereting title!

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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing

de Michael Ruhlman,Brian Polcyn

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Hardcover

ISBN 10 / ISBN 13

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Kona Bay Books

Kailua-Kona, Hawaii, United States